Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара. Dn-297
Доставка по Киеву в рабочие дни — 10:00‑20:00
При заказе на сумму от 3 000 грн
доставка по Киеву бесплатно
Cамовывоз из офиса
после предварительного заказа до 17:50
Варианты доставки по Киеву:
стандартная - 100 грн;
срочная - 200 грн
Варианты доставки по Украине:
1. При оплате наложенным платежем, курьерскими службами: Нова Пошта и Укрпочта
2. В целях экономии, возможно произвести предоплату на карту Приватбанка и в случае суммы заказа от 3 500 грн получить бесплатную доставку.
3. Заказы на сумму до 200 грн отправляются по предоплате.
Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.
Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара
Cooking Essentials for the New Professional Chef
- Редактор: Елена Абдюханова
- Языки: Русский
- Страниц: 824 стр.
- Формат: 220х290 мм
- Цветные иллюстрации
- переплет: кожаный
Комментарии к Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара. Dn-297