Нож-скиннер Muela SABUESO-11S с фиксированным клинком

Нож-скиннер — это особый подвид охотничьих разделочных ножей. Название пошло от английского слова skin — кожа. В России эти ножи известны под рабочим названием "съемочные". Предназначение ножа очевидно из его названия — он необходим для более удобного и эффективного снятия шкуры. От охотничьих ножей других типов скиннеры, как правило, отличаются некоторыми конструктивными особенностями, которые облегчают снятие шкуры. В данном случае это изогнутый под некоторым углом обух клинка и упор для пальца. Для непосредственного свежевания следует использовать именно этот приподнятый участок на верхней режущей кромке. За счет своей формы она хорошо отделяет ткани и волокна. Нижняя режущая кромка выгнута и имеет сходство с лезвием топора. При весе ножа в 160 грамм, конечно, использовать его в качестве топора невозможно, однако можно применять его таким образом, чтобы разрубить небольшие кости или хрящи. 

Само лезвие изготовлено из стали 440C. Она содержит среднее количество углерода, и после закалки приобретает твердость 55 HRC. Это достаточный показатель, чтобы лезвие не крошилось, не изнашивалось и не теряло своей остроты очень долго. За счет ванадия, содержащегося в стали, лезвие имеет высокие режущие показатели, а молибден делает сплав более упругим, сглаживает внутренние напряжения и способствует правильному распределению режущего усилия. Кроме того, сталь легируется никелем и за счет этого проявляет устойчивость к коррозии.

Рукоятка ножа изготовлена из кроны оленьего рога. Чтобы придать рогу прочности, его обрабатывают специальными химическими растворами. Этим же путем удается сделать материал стойким к повышенным температурам, солям и некоторым кислотам. Для удобства нож укомплектовывается кожаными ножнами.

• Общая длина: 230 мм
• Длина клинка: 110 мм
• Материал клинка: сталь 440
• Твёрдость: 55-58 HRC
• Материал рукоятки: крона рога оленя
• Вес ножа: 160 гр
• Ножны: кожаные
• Фирма производитель: Muela (Испания)
• Страна изготовитель: Испания