книга " ОХОТНИЧЬЯ КУХНЯ "
Код:
037043
Товар закінчився!
Умови доставки
Доставка по Києву в рабочі дні — 10:00‑20:00
При замовленні на суму від 3 000 грн
доставка по Києву безкоштовно
Cамовивіз з офісу
після попереднього замовлення до 17:50
Варіанти доставки по Києву:
стандартна - 100 грн;
термінова - 200 грн
Варіанти доставки по Україні:
1. За умови оплати накладеним платежем, кур'єрськими службами: Нова Пошта та Укрпошта
2. З метою економії, можна провести передплату на карту Приватбанку і у випадку суми замовлення від 3 500 грн отримати безкоштовну доставку.
3. Замовлення на суму до 200 грн відправляються по передплаті.
Єлизавета Целихова.
МИСЛИВСЬКА КУХНЯ.
Книжка, яку ви тримаєте в руках, унікальна. Це перший та єдиний опис історії мисливської кухні з рубежу тисячоліть до наших днів. У ній ви знайдете історію появи парадних мисливських страв та опис народної традиції приготування видобутку мисливців, "дичного" меню древніх слов'ян, російських князів, царів і російських імператорів, дізнаєтеся про те, які страви готували з лося, глухаря і тетеруки, як у дійсно "нирки заячі верчені", чи існує "справжній" салат олів'є, звідки взявся знаменитий бефстроганів і як пропонував готувати ведмежі лапи російською відомий французький гурман Олександр Дюма. На сторінках книги представлені результати ретельно проведених наукових досліджень, написані на основі унікальних історичних джерел, цікаві розповіді про "мисливське" меню перших куховарських книг та найпопулярніші помилки про приготування дичини. Автор книги - відомий журналіст, дослідник російської мисливської культури, член редакційної ради найстарішого вітчизняного мисливського журналу "Мисливство та мисливське господарство", кандидат філологічних наук, вчений секретар секції мисливствознавства ЦДУ РАН, але перш за все - пристрасний мисливець та захоплений кулінар. Вона впевнена: справжній мисливець має вміти не лише здобути звіра, а й смачно його приготувати. Без цього полювання – не полювання, а трофей – не трофей!
Ця книга - запрошення у подорож світом російської мисливської кухні.
Французька складова палітурка ручної роботи виконана з комбінації натуральної шкіри (шкіра "Robbat Cognac", шкіра "Marma Parle", шкіра "Robbat Wisky" виробництва італійської шкіряної фабрики "Claudio"). Обкладинка книги дворівнева, оформлена латунними холітенами (колір «Антик»), глибоким блінтовим та рельєфним золотим тисненням, з використанням фольги "Luxor 240". Обріз книги оформлений в унікальній техніці «Хамелеон» із використанням сусального золота. Образ книги завершує підставка у тому поєднанні матеріалів, як і книга.
Сертифікат
Оксамитовий чохол.
Кількість сторінок – 552 стор (крейдований папір, кольоровий друк, ілюстрації).
Формат книги – 187х248х45 мм.
Вага книги -1,8 кг.
Вага комплекту – 2,6 кг.
Відгуки до книга " ОХОТНИЧЬЯ КУХНЯ "