Коптильня комплекс для холодного та гарячого копчення PROFI ELITE ПСЕ15
Код:
061387
×
Товар закінчився!
Умови доставки
Доставка по Києву в рабочі дні — 10:00‑20:00
При замовленні на суму від 3 000 грн
доставка по Києву безкоштовно
Cамовивіз з офісу
після попереднього замовлення до 17:50
Варіанти доставки по Києву:
стандартна - 100 грн;
термінова - 200 грн
Варіанти доставки по Україні:
1. За умови оплати накладеним платежем, кур'єрськими службами: Нова Пошта та Укрпошта
2. З метою економії, можна провести передплату на карту Приватбанку і у випадку суми замовлення від 3 500 грн отримати безкоштовну доставку.
3. Замовлення на суму до 200 грн відправляються по передплаті.
Дана коптильня надає широкі можливості копчення продуктів в домашніх умовах. Копченості можуть бути приготовлені такими способами: гарячим способом при температурі 60-110°С, нагріваючи коптильню на газовій або електроплиті, або на вугіллі на мангалі. При цьому дим утворюється з тліючої на дні коптильні деревної тріски напівгарячим способом при температурі 30-60°З використанням димогенератора. Коптильня підігрівається, але дим у коптильню надходить від димогенератора холодним способом при температурі до 30°З використанням димогенератора, але без підігріву коптильні У комплект поставки входять: коптильня Profi Smoking; димогенератор для холодного копчення; компресор та сполучні трубки для подачі повітря до димогенератора; піддон для збирання жиру; 2 грати для продуктів; термометр; 5 гачків для підвішування продуктів; Інструкція з експлуатації; базові рецепти холодного та гарячого копчення; 4 кг тріски Вільхової.
ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ Укомплектований термометром для повного контролю за процесом копчення. Коптіть до 6 кг продуктів за один раз завдяки об'єму коптильної камери 35 літрів! Висока кришка будиночком збільшує корисний обсяг коптильні - Ви можете додатково розмістити 1-2 курки на другому ярусі ґрат. Матеріал корпусу – харчова нержавіюча сталь завтовшки 1.5 мм. Надійність гарантовано. Коптильня прослужить Вам понад 20 років. Товщина стінок корпусу димогенератора складає 2 мм. У комплекті 5 гострих гаків з нержавіючої сталі для підвішування м'ясних і рибних баликів на коптильні, що направляє під кришкою Коптильня має спеціальний штуцер для підключення та фіксації димогенератора. Димогенератор працює на деревині, яка тліє в нижній його частині. Компресор з плавним регулюванням подачі повітря забезпечує безперервну роботу димогенератора та можливість регуляції концентрації диму в коптильні для досягнення оптимальних умов при копченні. Середній час безперервної роботи димогенератора з одного завантаження становить близько 2-3 годин, залежно від інтенсивності видування компресора. Досипати тріску в димогенератор можна безпосередньо під час роботи. При використанні комплексу в режимі гарячого копчення, штуцер підключення димогенератора герметично закривається заглушкою.
Характеристики:
Матеріал:
Нержавіюча сталь 1,5 мм;
розміри:
габаритні - 530Х320Х450 мм,
коптильної камери – 500Х350Х350 мм
Вага коптильні: 14 кг
Гачки для підвісного копчення: 5 шт
Разове завантаження продуктів риба/м'ясо: 4,5/6 к
Відгуки до Коптильня комплекс для холодного та гарячого копчення PROFI ELITE ПСЕ15